Restaurante en Málaga especializado en cocina andaluza

Simple: lechuga, tomate y cebollaSimple + atúnMixta: simple + maiz, zanahoria, remolacha, atúnCogollos de lechugaCogollos con ajosCogollos con anchoasTomate picadoTomate picado con ajosTomate picado con atúnTomate picado con anchoasAceitunas partidas o sabor anchoasPorción de pan / piquitos bolsa

FríosJamón serranoQueso curado. SemicuradoLomo en mantecaAnchoas en aceite (lata o tarrina)Boquerones en vinagrePimientos asados cebolla picada "verano"Salpicón de mariscos salsa rosa "verano"Pipirrana con pulposEnsaladilla rusaHuevos rellenos de atún 2 mitadesPatatas (cocidas) con alioli (picantitas)Patatas Deluxe bravas con salsa barbacoa, mahonesa o alioli

Entremés individual: compuesto por 5 tapas (jamón serrano, queso, lomo, ensaladilla rusa, gambas)

Calientes

Habas con jamón serrano

Chorizo casero (frito) 

Morcilla casera (frita)

Pimientos fritos

Berenjenas fritas (con miel de caña)

Patatas fritas (naturales-frescas)

Especialidad de la casa (solo por encargo).Mínimo 2 racionesPreparación 30 minutosRaciones para llevar

Albóndigas (en salsa de almendras)Estofado con patatas fritasMagro con tomateRiñones al JerezCroquetas de pollo o jamónPlato vegetariano (berenjenas, pimientos, ensalada, verduras y patatas)Flamenquín o San Jacobo (2 unidades)

* Con guarnición de patatas o ensalada simple.Filete de cerdo plancha, al ajillo, adobado o costillas planchaFilete de cerdo empanadoSolomillo de cerdoFilete de terneraEntrecotte de terneraPechuga de polloPechuga de pollo empanadaLomo en manteca con patatas (frío o caliente)Lomo con huevos y patatas/chorizo/pimientos Completo: lomo patatas, huevo y chorizoCompleto extra: completo + pimientos y berenjenasCompleto doble extra: completo + pimientos y berenjenas* Consulte al personal nuestra variedad de carnes

* Con guarnición de patatas o ensalada simple.Rosada fritaRosada a la plancha con lechugaFilete pez espada plancha / filete de atún planchaCalamares fritosGambas rebozadas Bacalao rebozadoFritura variada* Consulte al personal nuestra variedad de pescados

Consomé de puchero (caldo, pollo y pan)Consomé con picadillo, Jerez o yemaConsomé con yema y JerezSopa de puchero (caldo, pollo y pan)Sopa de picadillo (puchero + huevo duro y jamón serrano)Cocido o plato del día (lentejas, potaje, guisadillo, etc.)Callos caseros (con garbanzos y picantito)Migas solasMigas completas "invierno" (huevo, chorizo, naranja y rabanillas)Migas completas + tapas de lomo o pimientos fritosPorra "verano" (con jamón serrano o atún y huevo duro)Gazpacho "verano"  (tubo o cuenco con guarnición)Menestra de verduras (salteadas y reogadas)Menestra con jamón serrano

Para carnes o pescadosPatatas fritas, huevo frito, lechuga, ensalada simpleMenestra de verduras o chorizo frito / pimientos o berenjenasTapa de: ensaladilla rusa, pipirrana pulpos, patatas alioliPimientos asados, habas-jamón, salsa rosa o ensalada mixtaPatatas verdura y huevo / patatas ensalada simple y huevoPatatas fritas y verduras / patatas fritas y ensalada simplePatatas verdura y ensalada simple / ensalada simple, verdura y huevo

Huevos con patatasHuevos con patatas y chorizoHuevos, patatas, chorizo y pimientos o berenjenasHuevos, patatas, chorizo, pimientos y berenjenas

De verduras o jamón serrano o queso o atúnDe patatas o jamón yorkFrancesaRevuelto de espárragos (3 huevos)